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맛있고 건강한 식탁48

옥수수 가루로 만드는 건강 요리: 낮은 칼로리와 당지수로 다이어트 효과 극대화하기 1. 옥수수 가루 당지수 📈🌽옥수수 가루는 우리의 식단에서 자주 활용되지만, 그 당지수(Glycemic Index, GI)는 식사 계획에서 중요한 요소입니다. GI는 특정 식품이 혈당 수치에 미치는 영향을 수치적으로 나타내며, 일반적으로 옥수수 가루의 GI는 약 68에서 70으로 평가됩니다. 이는 높은 혈당 반응을 일으킬 수 있음을 의미하며, 특히 당뇨병 환자나 혈당 관리를 해야 하는 사람들에게 주의가 필요한 식품입니다.GI의 정의와 중요성GI는 식품의 탄수화물이 소화되어 혈당으로 전환되는 속도를 측정합니다. 일반적으로, GI 수치가 낮은 식품은 혈당을 서서히 증가시키고, GI 수치가 높은 식품은 급격한 혈당 상승을 유도합니다. 예를 들어, 설탕과 같은 고 GI 식품은 GI 수치가 70 이상이며, 이.. 2024. 9. 20.
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